Ensalada de Rabano y Pepino
8 agosto 2020
Crecer en una familia que ama los entresijos de la buena cocina y el buen comer es uno de mas grandes tesoros que llevo conmigo a todos lados. No solo por el placer de comer si no también por el privilegio de entender a la cocina como un vehículo para formar grandes familias y comunidades. Como cocinera, me involucré mucho en la cocina del negocio de mi familia y muy rápidamente mi amor y pasión se hicieron más grandes. Rápidamente entendí mi convicción de pasar todos los días trabajando y creciendo en torno a la comida, el vino y las personas de todo el mundo.
Poco a poco, de “Venezuela para el Mundo”, NYC, y mas específicamente, Brooklyn se convirtió en la primera opción para abrir Bonpland. por su cultura vanguardista y relajada. Bonplnnd es una joya gastronómica de comida tradicional Venezolana en el Mundo…
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Saludos, Laura
